McDonalds Foldover Free Cupon da kembali....

Hari Isnin semalam ade r office-mate Chef bg Chef link McD ni..

dye suh bukak N' then print cupon tuh..

skali tngok! McD Chicken Folder Free Cupon da kembali..

cepaaattt..

serbu McD smpi 15 August ni...hahahhaa,,

jom print out cupon ni...

'WHILE STOCK LAST'..

Actually..dr last cupon Chef da gile kn Foldover ni..

bile period last cupon habes..menangis jgak laaa nk beli Foldover dngn harge asal..

btw,, good job of your promotion McD..b'coz success to made me addicted to Foldover..
Luvin' it!

Almond Olympic London da Siap!

Nah..amek kaww...

Chef da siap pown kuih raye Chef yang pertame hari ni..

***lha...satu he kowt...***

Almond Olympic London
p/s :: name sempena Olympic London gitu..

actually, Chef malas skit nk bake cookies this year...

sbb..bnyk bende nk kne selesaikn..

so..Chef buat yg signature cookies jelhaa..
maybe dlm 5 jenis je kot Chef buat tahun ni..

so,, sape nk try resipi Chef ni..boleyh je..

tngok kt bawah!

Bahan2nyerr... (anggaran boleyh dpt +/- 150 biji..)

250gm mentega..

125 gm gula halus OR Kaster

1 biji telur..

1 sudu kecil esen vanila..

50 gm serbuk badam..

200 gm tepung jagung..

300 gm tepung gandum..

2 sudu tepung beras..

1 sudu kecil baking powder..

200 gn kacang badam..( Digoreng tanpa minyak OR dibakar dlm oven pown boleyh..)

50 gm badam cincang.. ( Mengikut pengguna..utk topping )

700 gm compound Chocolate..( Cooking Chocolate pown boleyh.. )

Dan care2nyerr adalah...

1) Pukul mentega dengan gule hingge kembang.. (Mcm biaselah!)

2) Bile da kembang, masukkn telur, esen vanilla..dan pukul lagi smpi sebati..

3) Masukan serbuk serbuk badam, dan kacau smpi rata..

4) Ayak tpg gandum, tepung beras dan baking powder..kemudian gaulkan sekali..

5) Masukan tepung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh..

6) Bentukn adunan kecil2 OR bentuk bujur & masukan kacang di dlmnyerr..

7) Lenserkn dulang pembakar dan letakn doh ke atas dulang..

8) Bakar pade suhu 200'c selame 20 minit.. ( kawal suhu & timer yerr!)

9) Cairkn Compound Chocolate menggunekn kaedah 'double boiler'

10) Celup coklat dan letakn dlm paper cup.. (alter-LAH skit mne2 yg comot..)

11) Biarkn kering jap..after then..leyh laaa NGAAAP!!!

so..smuerr..

try-LAH resipi santai & Relex Chef ni yek!

http://www.facebook.com/MuhammadMuizzu

http://www.facebook.com/ChefMuizzu

http://www.facebook.com/ChefSemasa

Fruit Carving !

Maybe uolzz penah dengaq pasal Ukiran buah ala2 traditional gitu..

alaa...yg uolzz g rumah org kawen tu,,the depa dok kurik2 tembikai punyerr isi,,

then letak lerr macam2 segale khazanah dlm tu arn..

tp, yg Chef Eiz nk ckp ni bkn yg traditional tuh..

ni da upgrade skit..

nek 1 level dr traditional..

Adelaaa around year 2010 Chef Blajar ngan best frenzz Chef named Hafizul Amin Hamzah..

Student Poly Merlimau..

boleyh laa dye EXPERT pasal carving2 ni..

First sbb Chef blajaq ukir ngan dye sbb Chef diamanahkn utk sertai 1 contest kt Kolej Chef tuh..

Contest Fruit Carving..!

Perrgghhh!

xpenah blajar ni..time tu r gelabah crik sesape yg expert..

luckily.. Chef Amin ade kt kampong eyh..

so, pe lgi..

jgn bazerkn mase..on the spot Chef call dye..g beli carving knife ngan 4 bijik papaya..

4 hours je beb! alhamdulillah syukur niqmat! boleyh laa buat..dr xde..

ape pown xboleyh..

so..berbekalkn ilmu di dada..

esoknyerr..mulelah bertanding...

tup2x..

dapat plak nmbr 1..

hahahhaa...congrats to me beb!

alhamdulillah ke-2 aq bagi...

tu r kenangan pertame N' smpi skunk pown aq still lgi ber'carving' tp xde r expert lagi..

Chef still lagi peng'carving' amatur jerk..

mane r taw nanti, insyallah..nk jgak blajar carving dgn formal..

=)

jom terjah pic2 yg Chef da Ukir buat2 ni versi modern punyer!

Ha! ni yang 1st time Chef ukir buah...
mase ni glerrr consentrate  mengukir..
'press' da berkerumun snap pic Chef da nih...
sbb..Chef sorang je yg ukir betik gaye modern..yg laen gaye traditional..ala2 mak JEMAH kawen gitu..

Mule2 mcm xcaye je jadik johan..
sbb x expect pown..but..x beyond the expectation arn..terime jelha hadiah..huhue

Hah! ko mampu??? 1st trial trus nobat jadik JOHAN...? jawab!

Alhamdilillah..rezeki plak bertambah...
Lecturer Chef plak berminat dngn Fruit Carving yg Chef buat ni..
satu penghormatan buat chef diberi MANDAT hias meja makan dye..
ofkos-LAH ngan fruti carving!

so, ni-LAH hasilnyerr...
i gave this as my present to her..!
Chanteeekkk kn..? mampo...?

Sape2 yg kat luar sne yang ade kreativity..better-LAH future study dlm bidang cooolii-nary ni..

bnyk JOB nanti..

p/s :: rezeki xdtg bergolek..but..klo da de teknik OR skill..org kompem crik..

=)

Got to go!

If anything,, search me on facebook k!

http://www.facebook.com/MuhammadMuizzu

http://www.facebook.com/ChefMuizzu

http://www.facebook.com/ChefSemasa

- Preparing & Baking the cookies for Eidulfitri -

-Will upload all the the picca soonest -

- Wait..wait ya! -

RENDANG AYAM TOK resipi Chef Eiz

Hah!

yang ni plak signature dishes and also one of my favourite.. yummy!

sape2 yg suke rendang..boleyh laa cube2 resipi ni...

senang jgak..perlu mase dlm 2 jam...huhue..

almaklumlah..rendang..pkai ayam teloq plak!
so..klo nk cube..printlah resipi ni...

Nilah signature kampong dishes Chef Eiz..
| Rendang Ayam Tok |
Klo nk cube...cubelah..then rase sendiri..bru taw!!

Bahan2nyerr..

2 ekor ayam telor or Ayam kampong pown boleyh!

Santan cair 500 ml..klo santan kotak..yang kecik tu gune 1/2 kotak..

pati santan 250 ml..klo santan kotak..gune 1 kotak..

Kerisik hitan ( kampong punyer.. ) 4 paket atau 90 gram..

*lada kering 30 gram..

*Bawang putih..30 gram..

*Bawang merah 120 gram..

*Bawang besar 3 labu..

*Halia.. 25 gram..

*Kunyit hidup..2 cm..

*lengkuas 3 cm..

asam keping..5 keping..

daun limau purut..4 helai..

*serai..4 batang..

*Buah Keras 

Sometimes xsalahkn org moden yg ala2 dok tgh2 bandar tu masak masakan kampong..

boleyh laa back to nature..xdelaa asyek makan McD..KFC..or any fast food yg laen..

peace!

Care2nyerr..

Rebus tanpa air ayam telor sampai airnya hampir kering..

Kisar bahan yang ditanda (*), masukan bahan kisar ke dalam kuali yang kite keringkn ayam telur tadi..

masukan santan cair dan asam keping..biarkn sehingga daging ayam telor tu empok!

Then, bile ayam tu da empuk dan bahan kisar hampir kering, masukan kerisik, santan pekat, garam dan campurkan sedikit air..

kacau dengan kerap, elakan bahan kisar hangus..apabila bahan kisar sudah kering, masukan sedikit minyak supaya tekstur rendang kelihatan sedikit berminyak dan berkilat..

Sudah Siap..!

Jom cube..senang je kan..

dari nk beli kat luar..bazir jeh! 

Lebih enak! Lebih lazat klo masak sendiri..

xde r timbul issue gune arak dlm makanan klo kite masak sendiri!
| Selamat Mencube! |

Chef Eiz
'Cook with Heart, deco with thousand smile, serve with love'

Salam,Chef Eiz...cook with luv!

SPAGGETHI BOLOGNISE WITH CHINESE MUSHROOM resipi Chef Eiz

'Spaggethi Bolognise with Chinese Mushroom'..jom cube!

Salamualaikum, Harini Chef Eiz masak Spaggethi untk byke pose..

bahan2 da beli lame..just xsempt plak nk masak2..

sejak masterchef da ade ni..haiyaaa..da masak kene plak decorate..klo x..kene bahan r ngan org rumah ni..

so..sape yg nk cube tu..

cube laa...rajen2 r masok dapur..xsusah pun resipi Chef Eiz ni..just simple mimple jerk! so..try yek!

First time masak spaggethi gune resipi sendiri..selalu gune PREGO Sauce jerk! btw..sape yg nk cube..resipi ni kompem sedap! da terbukti k!

Bahan2nyerr..

300gm daging cincang..klo nk gune daging burger Ramly tu pown okies jgak..gune r dalam 5 keping..
9 biji Cendawan Cine..di remdam dan diciincang kasar..

2 labu bawang besar.. potong r dadu ala2 masterchef tuh!

4 ulas bawang putih..cincing kasar..

3 biji tomato.. didadukan kasar..

1 biji capcikun or lada benggale..also potong dadu k!

1 sudu kecil oregano kering..

2 kiub stok ayam..di larutkan..

500 - 600 gm pes tomato or tomato puree..( ikut sukelah kuantitinyerr..)

garam and black pepper as perase..

and minyak masak for saute' proses..

.

Care2nyer..
Panaskan minyak n' saute' bawang putih and bawang besar..

Bile bawang tu da de bau wangi, masukn capsicum, selepas 5 minit masukn tomato..masak smpi tomato tu hancur..kemudian masukan cendawan cine..kacau sampai sekate..

bile bahan da sekate..masukn  r daging cincang..masak smpi separuh kering..

Lepas tuh..masukan tomato puree, chicken stok, salt dan oregano..and..pandai2 r adjust rase ikut selere..

Biarkn mendidih sambil kacau2 sikit..klo nk kick' lgi..letak sos tomato sikit pown ok!

lepas 10-15 minit..siap t sauce spageethi uolzz..

so..selamatlah mencube..

bulan2 puase mcm ni xsalahkn klo nk taste mat salleh skit! ubah selerelah!

budget nk beli bahan xsampi pun RM 15..jimat! leyh makan smpi 1o org tu beb!

Chef Eiz
'Cook with Heart, deco with thousand smile, serve with love'

http://www.facebook.com/MuhammadMuizzu

Salam,Chef Eiz...cook with luv!