Burasak , a Bugis Traditional Cuisine by, Chef Eiz

Hai all! 

Hari ni Cheff x masak.. so this the rest day as semalam kawan Chef ade call..

hahaha!!

what's up kato eh...

Chef pown cakap lah... All prices are raising UP... hahahaa...

just joke okay!

My friend, cousin actually, He's invited me to his house...

amazingly and suprizingly..

They ready for me one of my favourite food!

Guess what? It's Burasak! ha ha...

Ok.. Cerite tentang BURASAK ni..

Ni one of 'Bugis' traditional food..

Biase nyerr di hidangkan pada waktu keraian..

Macam Hari Raye Aidilfitri or AidilAdha... 

Taste just like ketupat tp, di balut dengan daun pisang dan dlm bentuk 4 segi tepat yang leper,

dan ade yang di bungkus dalam bentuk Segi Tiga mcm chocolate Toblerone uh ..

Kreatif x ...?? XOXO

Di masak dengan santan cair, so, it will be bit colestrol but not all all lah!

hahaha...

So, Chef jadikan ni as one of my favourite and a MUST dishes bile visitted them..

#Bugis ,

Ni plak one of Suku kaum yang terdapat di Malaysia..

mostly kaum ni Islam, and more to Jawa like masyarakat Minang..

Cuma, Bugis most of them stayed at South of Malaysia which in Johore, 

tapi Minang plak kt Nogori Sembilan..

Adat plak, I'm not so sure..

Please to inform, Chef ingtkan just Cousin and related Chef je yg orang Bugis..

but today when I post a status @Instagram : muhammadmuizzu91 ramai plak org bugis..

Xsalah jadik org bugis, cume salahnyerr kalau masak #burasak x ajak Chef!

hahahahaha~~~

Done about #Bugis , takut kalau salah fakta kene banned..

Almaklumlah, #Malaysia tgh krisis nih!

Dibungkus and diikat mcm tuh... Kemas dan rapi...

Lagi satu, Chef suke makan Daun Pisang... Pelik x...? Sedap taw!

Kat dalam tu, ade banyak #Burasak yang di bungkus dalam bentuk 3 Segi..

Macam gambar kt bawah ni...

Ha! nilah rhupenyerr #Burasak !

Just peel it.. nanti nampak lah isinya yang ala2 lemang or ketupat...

Lagi satu, kaum #Bugis ni pakar jugak buat Ketupat Palas...

#Burasak sedap jugak kalau di makan mcm ketupat, yang dicicah dengan #RendangTok , 

#Serunding , #SambalSotong and etc!

So, kalau u all ade member or Sedara-mare yang org #Bugis , Just let them treat u with #Burasak ! 

Let try...

'Thanks for reading!'

Dear Chef Eiz,

Masak Simple, Masak Sedap!